angie commis de cuisine
Nombre de messages : 73 Age : 41 Localisation : nord pas de calais "france " 62 Date d'inscription : 13/12/2007
| Sujet: Briochettes au Miel Dim 13 Jan - 1:46 | |
| pour 6 pers. Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 3 CS rases de miel 1 cc de levure chimique 40g de margarine 1 yaourt nature 1/2 cc de sel 200g de farine
Préparation :
Préchauffer votre four th.4/5 (160°C). Mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter la margarine puis travailler avec les doigts jusqu'à obtenir une préparation granuleuse. Ajouter le yaourt et le miel. Travailler la pâte afin qu'elle devienne lisse et homogène. Etaler sur un plan de travail fariné jusqu'à 1 cm d'épaisseur. Découper 12 disques à l'aide d'un emporte-pièce rond et cannelé d'environ 6 cm de diamètre. Déposer sur une plaque du four. Badigeonner de lait et laisser cuire 15 minutes à four moyen. Servir tiède. | |
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