INGREDIENTS
600 G de crevettes
250 G de champignons de paris
200 G de carottes, 200 G de courgettes
2 petits oignons, 2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile
½ citron, ¼ de litre de bouillon
50 G de parmesan, thym
RECETTE
1°) décortiquer les crevettes et réserver
2°) éplucher et râper les légumes et les oignons
3°) mettre les légumes dans la cocotte avec le thym, l’huile et le bouillon
4°) faire réduire le mélanged’1/3
5°) beurrer le plat et garnir avec la moitié des légumes puis ajouter les crevettes
6°) mélanger le reste des légumes et la crème fraîche
7°) finir de garnir le plat puis mettre le parmesan sur l’ensemble
Four : 220° ( thermostat 7/
; cuisson : 20 minutes