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 Les grandes adresses

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calbo
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MessageSujet: Les grandes adresses   Ven 19 Jan - 15:38

Quelles sont les grands restaurants ou vous avez eu l'occasion de vous rendre et de vous régaler? Pour nous faire rêver c'est la.

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maitre coq
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MessageSujet: Re: Les grandes adresses   Ven 19 Jan - 19:47

Perso, les 3gros à Roanne plusieurs fois, c'est grandiose (d'autant qd c'est pas vous qui réglez mais des amis perso des chefs en question.... Laughing )
La forêt de toques en cuisine, le service discret et efficace, la succulence exquise des plats, les petits entremets, la table des fromages et les tables de dessert dont une rien qu'avec des douceurs au chocolat, et la cave et le café!!!je ne vous en dis pas + je ne veux pas vous gâcher la soirée.... pale
Une anecdote, la 1ère fois un couple de Hollandais avec leurs 2 gosses étaient à la table à côté de la nôtre. Qd le sommelier est venu prendre la commande, ils voulaient du coca-cola!! Il est devenu bleu, a demandé un instant et est revenu avec le patron. Celui-ci a bien regardé les touristes et leur a dit calmement:"DEHORS" ils ne comprenaient pas alors il leur a fait un joli discours comme quoi avec sa cuisine il était hors de question de boire du truc marron à bulles, de l'eau il voulait bien, mais pas le machin des ricains. Ils ont fini part commander de l'eau pour les gosses et du vin pour eux, et finalement ils sont partis ravis!!! J'aurais embrassé 3gros si j'avais osé!!!!
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calbo
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MessageSujet: Re: Les grandes adresses   Sam 20 Jan - 21:27

maitre coq a écrit:
Perso, les 3gros à Roanne plusieurs fois, c'est grandiose (d'autant qd c'est pas vous qui réglez mais des amis perso des chefs en question.... Laughing )
La forêt de toques en cuisine, le service discret et efficace, la succulence exquise des plats, les petits entremets, la table des fromages et les tables de dessert dont une rien qu'avec des douceurs au chocolat, et la cave et le café!!!je ne vous en dis pas + je ne veux pas vous gâcher la soirée.... pale
Une anecdote, la 1ère fois un couple de Hollandais avec leurs 2 gosses étaient à la table à côté de la nôtre. Qd le sommelier est venu prendre la commande, ils voulaient du coca-cola!! Il est devenu bleu, a demandé un instant et est revenu avec le patron. Celui-ci a bien regardé les touristes et leur a dit calmement:"DEHORS" ils ne comprenaient pas alors il leur a fait un joli discours comme quoi avec sa cuisine il était hors de question de boire du truc marron à bulles, de l'eau il voulait bien, mais pas le machin des ricains. Ils ont fini part commander de l'eau pour les gosses et du vin pour eux, et finalement ils sont partis ravis!!! J'aurais embrassé 3gros si j'avais osé!!!!

Tu aurais dû, j'ai souvenir de gens adorables. Je suis allée dans le saint des saints alors que je n'avais qu'une dizaine d'années pour choisir une assiette de desserts; c'était après un concert des soeurs Labèque et tous ceux qui étaient restés se sont retrouvés chez Troisgros. J'y suis allée une autre fois avec mes parents et une troisième fois avec un cousin de ma mère qui,était à l'époque le rédac chef du monde de la musique.

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maitre coq
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MessageSujet: Re: Les grandes adresses   Lun 22 Jan - 20:11

C'est certain, Pierre Troisgros est un type adorable, mais sauté au coup du patron juste arce qu'il voulait virer des buveurs de coca, ça fait pas trop sélect et un peu raciste non? Je suis donc restée sagement assise en le bénissant jusqu'à la 15ème génération.
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