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 tarte au citron

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calbo
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MessageSujet: tarte au citron   Ven 4 Mai - 11:42

TARTE AU CITRON



Pâte sablée

500 G de farine
200 G de sucre
200 G de beurre

Crème

2 citrons (zeste+jus)
125 G de sucre
100 G de poudre d’amande
120 G de beurre fondu
3 jaune d’œufs

Meringue

3 blancs d’œufs
100 G de sucre

Cuisson : 20 mn à 225°
Ajouter la meringue et faire cuire 5mn

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calbo
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MessageSujet: Re: tarte au citron   Ven 4 Mai - 23:14

Pour la pâte, vous pouvez diviser les proportions en deux si vous voulez éviter les restes. Si malgré tout il vous erste de la pâte, vous pouvez faire des petits sablés qui feront le régal de vos chères têtes blondes.

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tarte au citron
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