INGREDIENTS
200 G de chocolat 4 oeufs
100 G de sucre 1 cuillère à soupe rase de farine
100 G de beurre 1 cuillère à soupe rase de maïzena
RECETTE
1) Faire fondre le chocolat avec un peu de café et le beurre
2) Séparer les jaunes et les blancs d’œufs
3) Mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à obtention d’une pâte blanche coulant en filet
4) Ajouter la farine au mélange précédent et mélanger puis incorporer le chocolat
6) Monter les blancs en neige et incorporer petit à petit
7) Mettre le résultat final dans un moule à manquer beurré et fariné
Four : 180° (thermostat 6)
Cuisson : 25 à 30minutes
Mer 27 Déc - 13:46