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 Piémontaise

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AuteurMessage
angie
commis de cuisine
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Age : 35
Localisation : nord pas de calais "france " 62
Date d'inscription : 13/12/2007

MessageSujet: Piémontaise   Jeu 20 Déc - 1:44

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :

ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 6 à 8 tomates
- 6 tranches de jambon sans couenne ou en dés
- mayonnaise(quantité proportionnelle à la quantité d'ingrédients)
- 3 oeufs
- cornichons (selon le goût)


préparation:
1/ Cuire les pommes de terre a l'eau.



2/ Confectionner la mayonnaise.



3/ Une fois les pommes de terre cuites, les couper en morceaux, faire de même avec les tomates préalablement vidées de leurs pépins et de leur jus.



4/ Ajouter le jambon coupé en petits morceaux.



5/ Faire cuire les oeufs dans de l'eau salée.



6/ Ajouter la mayonnaise et les oeufs au mélange pommes de terre/tomates/jambon.



Pour finir ... Servir tres frais. Se marie très bien avec des grillades.
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Piémontaise
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