1 pâte sablée toute faite (pourquoi s'ennuyer...)
600 à 800 g de myrtilles sauvages (ben oui en été en moyenne montagne on en trouve mais faut être patient pour les ramasser, je vous préviens avec des surgelées ou des cultivées c'est beaucoup moins bon)
4 à 5 petits sablés
Etaler la pâte, la piquer. Ecraser les sablés en faire de la farine et tapisser le fond de la tarte, ils absorberont le trop plein de jus. Etaler les myrtilles après les avoir bien lavées et séchées . Cuire 35 à 40 mn à 180 °. Au sortir du four saupoudrer de sucre légèrement.
Ca marche pour tous les fruits qui rendent du jus (prunes, cerises etc...) les sablés évitent le détrempage de la pâte et sucre un peu l'appareil, ils enlèvent aussi un peu d'acidité.
Jeu 18 Jan - 21:40
